جاءت فكرة إنشاء الكراسي البحثية تمشياً مع نهج الجامعة في تحقيق الريادة العالمية وذلك من خلال شراكة مجتمعية لبناء مجتمع المعرفة ومد جسور دائمة للتواصل مع المؤسسات العلمية على مستوى العالم وذلك باستقطاب بعض العلماء بشكل منتظم للمشاركة في البرامج البحثية في مجال الكراسي المتخصصة. وتحتضن كلية علوم الأغذية والزراعة تسعة كراسي بحثية وهي كما يلي:

	كرسي أبحاث البيئة الخضراء (GERC)