الأبعاد والوحدات، خواص الموائع والقوى المرتبطة بها، المانومترات والضغوط الأسطح المغمورة والقوى المؤثرة عليها, التدفق في الأنابيب, الفواقد في الأنابيب ,شبكات الأنابيب ,التدفق في القنوات المائية المكشوفة.
3 (2 +0+2)
204 هزر: الدوائر الكهربائية في النظم الزراعية
توضيح خطة وأهداف المقرر ومقدمة عن الدوائر الكهربائية، المفاهيم الاساسية في الدوائر الكهربائية، مكونات وعناصر الدائرة الكهربائية، المقاومة الكهربائية وطرق حساب إستهلاك القدرة والطاقة الكهربائية، توصيل المقاومات الكهربائية وتوزيع الجهد والتيار، تطبيقات قانون أوم، تطبيقات قانون كيرشوف، تقنيات تحليل الدوائر الكهربائية، التحليل العقدي للدوائر الكهربائية، التحليل الشبكي للدوائر الكهربائية، المجالات الكهربائية: المكثفات الكهربائية، المجالات المغناطيسية: المحثات الكهربائية، تحليل الدوائر الكهربائية المركبة (دمج المقاومات والمحثات والمكثفات ومصادر الطاقة الكهربائية).
3 (2 +0+2)
301 هزر: القياس والتحكم في النظم الحيوية
الكميات والوحدات، مقدمة في الدوائر الكهربائية، وظائف المنظومات الكهربائية، التعريفات الأساسية، للكميات الكهربائية، قانون أوم، القدرة والطاقة الكهربائية، الكفاءة، توصيل الدوائر الكهربائية، القياس (الأخطاء، المعايرة، الدقة)، تعريف القياس، تصنيف الأخطاء، صحة القياس، دقة القياس، الحساسية، الخطية، التخلفية مجسات درجة الحرارة، تصنيف أجهزة قياس درجة الحرارة ومبدأ عملها مجسات الضغط، تصنيف أجهزة قياس الضغط ومبدأ عملها مجسات السريان، تعريف السريان، معادلة الاستمرارية، أنواع أجهزة قياس السريان ومبدأ عملها مقياس الإجهاد والإنفعال (Strain Gage) نظم الأعداد (النظام العشري، والثنائي، والسداسي عشر) الدوائر المنطقية، البوابات الأساسية، تجميع البوابات المنطقية أنظمة التحكم الآلي التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC) تطبيقات القياس والتحكم الآلي في المنظومات الحيوية.
3 (2 +0+2)
322 هزر: الآلات الزراعية
مقدمة، الكميات الهندسية، آلات الحراثة والأمشاط. آلات البذار: أنواع آلات البذار وأنظمة أجهزة التلقيم لكل منها، معايرة آلة البذار. التطبيقات الكيماوية: مقدمه عن التطبيقات الكيماوية، آلات الرش المختلفة، معايرة آلة الرش الحقلية الهيدروليكية. آلات الحصاد والدراس: مقدمه، أنواع آلات الحصاد والدراس، أجزاء الآلة، اختبار آلة الحصاد والدراس.
3 (2 +0+2)
325 هزر: المحركات والجرار الزراعي
توضيح خطة وأهداف المقرر ومقدمة عن الجرارات الزراعية. دورة أوتو النظرية ودورة الديزل النظرية. أجزاء ومكونات محركات الإحتراق الداخلي. الدورات الحرارية للمحركات (ثنائية ورباعية المشاوير) والتوقيتات. قياس القدرة وكفاءتها. إحتراق الوقود ونظم الوقود والنظم الكهربائية. محركات الديزل، تصميم غرفة الاحتراق، الإحتراق والدخان وبدء التشغيل لمحركات الديزل. أنظمة السحب والعادم، الشاحنات التربينية وعائلات المحرك. أنظمة التبريد، المزيتات وأنظمة تزييت المحرك. النظم الهيدروليكية، والنظام الهيدروليكي في الجرار الزراعي. وسائل وأجهزة نقل الحركة وتوزيع القدرة في الجرار الزراعي. انتقال الوزن واتزان الجرار الزراعي والسلامة.
3 (2 +0+2)
334 هزر: هندسة نظم المياه والري
مصطلحات عامة في الموارد المائية ومصادرها في المملكة، علاقات الماء والتربة والنبات والمناخ، حركة المياه عبر وسط مسامي، الاحتياجات المائية، جدولة الري، المنشآت المائية والهيدروليكية، جودة وطرق معالجة المياه، اختيار نظم الري، الري السطحي، والري بالرش، والري بالتنقيط، نظم صرف المياه، أساليب الري في البيوت المحمية، أساليب الري في المسطحات الخضراء.
3 (2 +0+2)
341 هزر: الخواص الهندسية للمواد الغذائية والحيوية
مقدمة - الأهمية والتطبيقات، الخواص الطبيعية، الشكل والمقاس، معايير وصف الشكل والمقاس، الحجم والكثافة والمساحة، تطبيقات تصنيعية على الخواص الهندسية، النشاط المائي ومنحنيات الامتزاز الرطوبي وتطبيقاتها في المصانع الغذائية، العبوات الغذائية وتصميمها ونفاذيتها، الخواص الميكانيكية، الخواص الضوئية وتطبيقاتها، الخواص الحرارية وطرق قياسها: خصائص تغير الطور، الحرارة النوعية، معامل التوصيل الحراري، معامل الانتشار الحراري، معامل انتقال الحرارة السطحي (بالحمل).
3 (2 +0+2)
351 هزر: التحكم في بيئة الحيوان والنبات
التعريف بموضوعات المقرر ومقدمة في تطبيقات التحكم البيئي في منشآت الانتاج الحيواني والنباتي، خواص الهواء الرطب والتعرف على الخريطة السيكرومترية، العمليات السيكرومترية (تسخين – تبريد – ترطيب - ازالة رطوبة - تبريد تبخيري)، الاتزان الحرارى والرطوبى في مباني الانتاج الحيواني والنباتي، حساب معدلات التهوية للتحكم الحرارى والرطوبى، انتقال الحرارة بالتوصيل والحمل في مباني الانتاج الحيواني والنباتي، انتقال الحرارة بالإشعاع في مباني الانتاج الحيواني والنباتي، سريان الهواء في أنابيب التهوية وحسابات الفقد الحرارى، توزيع الهواء و التحكم في التهوية وتقييم الأداء، المبادلات الحرارية وتطبيقاتها.
3 (2 +0+2)
413 هزر: معدات وعمليات ما بعد الحصاد
توضيح خطة وأهداف المقرر ومقدمة عن المكننة الزراعية. أجهزة نقل القدرة الميكانيكية. معدات تداول المنتجات الزراعية. معدات النقل داخل المزرعة. أنظمة نقل المنتجات الزراعية بضغط الهواء آلات التصنيع الزراعي (آلات التخفيظ - الكسارات). المضخات الهيدروليكية. عمليات ما بعد الحصاد: فرز، غسيل، ضخ، تدريج، تعبئة، وتغليف. عمليات التبريد وتخزين الخضر والفاكهة (التهوية، والمراوح، عمليات تبريد الفواكه والخضروات - التبريد بدفع الهواء). التبريد المائي - غرف التخزين - غرف التبريد - التبريد بالتفريغ، تجفيف الطبقات الرقيقة والسميكة. التبريد الجبري - التبريد أثناء النقل معالجة وتخزين حبوب الغلال (رطوبة الإتزان). تكاليف تشغيل نظم التبريد والتجفيف والطاقة.
2 (1 +0+2)
427 هزر: إدارة وتشغيل المعدات الزراعية
مقدمة عن أسس إدارة الجرارات والآلات الزراعية، تقدير أداء الآلات الزراعية والكفاءة الحقلية، تقييم أداء الجرار الزراعي باستخدام منحنيات زوز، عناصر وطرق حساب التكاليف الثابتة والمتغيرة والكلية للآلات والجرارات الزراعية، التقييم الاقتصادي للميكنة الزراعية بناءً على المعايير الاقتصادية و المعايير الفنية، البرمجة الخطية وإدارة الآلات والجرارات الزراعية، استخدام البرمجة الخطية في توزيع الجرارات لأداء العمليات الزراعية المختلفة، اختيار الجرار والآلة الزراعية، تأجير وامتلاك الآلات والجرارات الزراعية وأوضاع الميكنة الزراعية في مزارع المملكة العربية السعودية، صيانة محرك الجرار الزراعي، تشغيل وضبط آلات أعداد التربة للزراعة (المحاريث).
3 (2 +0+2)
428 هزر: اختبار المعدات الزراعية
مقدمة عن المقرر وأهدافه، مفاهيم وأنظمة القياس وأسس اختبار المعدات، اختبارات الجرار الزراعي، اختبار القدرة على عمود مأخذ القدرة، اختبار محرك متغير نسبة الانضغاط، اختبار وقياس القدرة على ذراع الشد، المعايير الأساسية لتقييم تهيئة التربة، أنواع المحاريث، اختبار آلات تمهيد مرقد البذور، اختبار آلات زراعة البذور، اختبار آلات زراعة البطاطس، اختبار آلات الرش الحقلية، اختبار المضخات.
2 (1 +2+0)
429 هزر: التقنيات الهندسية في نظم الزراعة الدقيقة
مقدمة عن الزراعة الدقيقة وأهميتها وأفضليتها مقارنة بالزراعة التقليدية، مقدمة عن نظم المعلومات الجغرافية، مقدمة عن نظام تحديد المواقع العالمي، مقدمة عن الاستشعار عن بعد، مقدمة عن تقنيات المعدل المتغير، مقدمة عن مراقبة المحاصيل أمثلة لبعض تطبيقات الزراعة الدقيقة.
2 (1 +0+2)
437 هزر: هيدروليكا الآبار والمضخات
هيدروليكا الآبار، تصميم الآبار، اختبار وتشغيل ألآبار وصيانتها، هيدروليكيا المضخات، أنواع المضخات، تركيب المضخات وتشغيلها وصيانتها واختبارها، التطبيقات الحاسوبية.
3 (2+0+2)
438 هزر: الري بالرش والتنقيط
مفهوم وأجزاء نظم التنقيط والرش، علاقات التربة واختيار المنقطات، أنواع الرشاشات واختيار المواصفات، هيدروليكا نظم الري بالرش، اختبار تخطيط وتصميم نظم الري بالتنقيط وبالرش، اختيار المرشحات ونظم حقن المخصبات، التشغيل الآلي لنظم الري، تقييم نظم الري بالرش والتنقيط مشروع تصميم.
2 (2+0+0)
439 هزر: إدارة وتنمية موارد مياه الري
أنواع الموارد المائية، إدارة الموارد المائية، أنواع وأهداف إدارة مياه الري، تخطيط وتنمية الموارد المائية المتاحة، حصاد المياه وتقنياتها، ترشيد وتحسين الموارد المائية، تطبيق نظم المعلومات الجغرافية للموارد المائية، رحلات ميدانية.
3 (2+0+2)
443 هزر: هندسة التصنيع الغذائي والحيوي-1
المقدمة: طريقة دراسة هندسة التصنيع الغذائي – القواعد الأساسية لهندسة التصنيع الغذائي – الأبعاد والوحدات، اتزانات المادة والطاقة: قواعد أساسية – اتزانات المادة – اتزانات الطاقة، نظرية سريان الموائع: مقدمة- استاتيكا الموائع – ديناميكا الموائع – اللزوجة – السريان الرقائقي والمضطرب – فواقد الطاقة في السريان، تطبيقات على سريان الموائع: مقدمة- قياس الضغط في الموائع – قياس السرعة في السوائل – المضخات والمراوح، عمليات الفصل الميكانيكي: المقدمة - سرعة الأجسام المتحركة في مائع – الترسيب – عمليات الفصل باستخدام الطرد المركزي – الترشيح – عملية النخل، تصغير الحجم: المقدمة - عمليات الطحن والقطع – الاستحلاب.
3 (2+0+2)
445 هزر: هندسة التصنيع الغذائي والحيوي-2
المعاملة الحرارية والمعقمة: مقدمة عمليات البسترة والتعقيم، نظرية حركية التفاعلات والنماذج الحركية ثابت معدل التفاعل وطاقة التنشيط، زمن التخفيض العشري والمقاومة الحرارية للميكروبات، تصميم المعاملة الحرارية، عملية التبريد: مقدمة ومفاهيم أساسية، حسابات دورة التبريد الميكانيكية، تصميم مخازن التبريد، عملية التجميد: مقدمة ومفاهيم أساسية، انخفاض نقطة التجمد (واجب نمذجة بالحاسب الآلي)، التغير في المحتوى الحراري، حساب زمن التجميد، تصميم المجمدات (3 واجبات تصميم منزلية)، عملية التبخير: مقدمة ومفاهيم أساسية وأنظمة التبخير وأنواع المبخرات ارتفاع نقطة الغليان (واجب نمذجة بالحاسب الآلي)، وحسابات المبخر أحادي التأثير وتصميم المبخرات، حسابات أنظمة التبخير عديدة التأثير، عملية التجفيف: مقدمة ومفاهيم أساسية، منحنيات التجفيف وحسابات التجفيف المجففات (الدوراني، الأطباق، الأنفاق، السير) التجفيف الرذاذي، الكفاءة الحرارية للمجفف، عملية البثق: مقدمة ومفاهيم أساسية، أنواع أجهزة البثق، عملية التجفيد: مقدمة ومفاهيم أساسية، أنواع أجهزة التجفيد.
2 (2+0+0)
453 هزر: تصميم وتخطيط المنشآت الزراعية
أنواع المنشآت الزراعية - العوامل التي يجب اعتبارها عند إنشاء وتخطيط المنشآت الزراعية - تخطيط منشآت المزرعة، التصميم الانشائي: تصنيف المنشآت - نظرية الإنشاءات - أنواع الأحمال حسب طبيعة عملها - أنواع المفاصل في المنشأ الهيكلي - أنواع الركائز في المنشأ، الهيكلي - توزيع الأحمال - التوازن السكوني، الجمالونات: مقدمة - تصنيف الجمالونات وأنواعها، تحليل الجمالونات: فرضيات التحليل – طرق التحليل، الاجهادات (القوى الداخلية في العارضات): تصنيف العارضات - قوة القص وعزم الانحناء، تخطيط البيوت المحمية: أنواع البيوت المحمية - إنشاء البيوت المحمية، أغطية البيوت المحمية، نظم تهوية وتبريد البيوت المحمية، منشآت إيواء الحيوان: أنواع منشآت الحيوان - تخطيط مزرعة أبقار الحليب - أنظمة تبريد الحظائر - مأوى أبقار اللحوم، حظائر الدواجن، حظائر تربية الأغنام والماعز، مواد البناء.
3 (2+0+2)
455 هزر: هندسة معالجة المخلفات الزراعية
مقدمة وأهداف المقرر، مصادر النفايات الزراعية ومعدلات توليدها، الخصائص الفيزيائية والبيولوجية والكيميائية للنفايات الزراعية وطرق التخلص منها، تأثير الاستخدام غير السليم للنفايات الزراعية على البيئة، التنمية المستدامة والأعمدة الأساسية لإدارة النفايات الزراعية، التحول البيوكيميائى للنفايات الزراعية، ميكروبيولوجي للنفايات الزراعية، النظم البيولوجية المستخدمة لمعالجة وتحويل النفايات الزراعية، تقدير قابلية التحلل البيولوجى للمواد العضوية، المؤشرات التشغيلية التي يتم النظر فيها أثناء معالجة المخلفات الزراعية، حساب نسبة الكربون إلى النيتروجين ومحتوى الرطوبة الأمثل، متطلبات التهوية، أنواع أنظمة إنتاج السماد.
2 (1+0+2)
460 هزر: تعبئة وتغليف الأغذية
المقدمة والأهمية، أنواع العبوات للمواد الغذائية ووظائفها، طرق نصنبع العبوات الغذائية، الوحدات التصنيعية للتغليف النمطي والمعقم، المتطلبات والمواصفات القياسية لعبوات الأغذية (جودة الأغذية)، المتطلبات والمواصفات القياسية لعبوات الأغذية (خواص هندسية)، نظم قياس الخواص الهندسية لعبوات الأغذية، مستجدات حديثة للعبوات الغذائية وإعادة التدوير.
3 (2+0+2)
493 هزر: مشروع تخرج
تشكيل فريق المشروع، تحديد موضوع المشروع، استكمال أعمال المشروع، تحليل البيانات ومراجعتها، كتابة التقرير النهائي. عرض، مناقشة وتقييم المشروع.
3 (0+0+6)
401 هزر: التدريب التعاوني
التدريب على حالات تطبيقية وفعلية في مجال الهندسة الزراعية.
